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虾滑的做法

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虾滑的做法

  • 分类:行业动态
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  • 来源:
  • 发布时间:2020-11-03 13:20
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【概要描述】记得第一次吃这个虾滑的时候完全被它Q嫩弹滑的口感所吸引,当时就想以后一定要尝试做一做,自己做的虾滑真材实料,没有任何添加剂,既新鲜又美味,非常适合小朋友食用,用来涮火锅更是没话说。那么下面我们就来说说如何制作美味的虾滑吧!

虾滑的做法

【概要描述】记得第一次吃这个虾滑的时候完全被它Q嫩弹滑的口感所吸引,当时就想以后一定要尝试做一做,自己做的虾滑真材实料,没有任何添加剂,既新鲜又美味,非常适合小朋友食用,用来涮火锅更是没话说。那么下面我们就来说说如何制作美味的虾滑吧!

  • 分类:行业动态
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  记得第一次吃这个虾滑的时候完全被它Q嫩弹滑的口感所吸引,当时就想以后一定要尝试做一做,自己做的虾滑真材实料,没有任何添加剂,既新鲜又美味,非常适合小朋友食用,用来涮火锅更是没话说。那么下面我们就来说说如何制作美味的虾滑吧!

  1、虾洗干净,去虾壳。

  2、虾背切开,用牙签将虾线去掉,将所有虾处理好放入大一点的容器内。

  3、葱切小,姜切丝加适量水泡着备用,取2/3的虾肉入搅拌机,搅打成泥。

  4、将搅打好的虾泥倒入盆里,将剩余1/3的虾切成虾丁也倒入盆里,然后加入一个蛋清,适量盐,葱姜水,用打蛋器搅拌上劲,再加入一勺淀粉继续搅拌2分钟。

  5、虾泥装入盘子压平,盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时就可以食用。

  6、锅里烧水,水稍热就可以用不锈钢勺将虾滑舀入水中,水开后撇去浮沫,调入盐,生抽,香菜就可以出锅,更劲爆的吃法是:用盐,生抽,辣椒油,香醋,蒜蓉,糖,香菜末调一盘料汁,蘸着料吃更过瘾。

  好了,以上就是关于虾滑的制作了,大家都学会了吗?赶紧去试试吧!


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