臻盛食品

臻盛食品

健康生活每一天
臻盛食品

臻盛食品

健康生活每一天
臻盛食品

臻盛食品

健康生活每一天
当前位置:
首页
/
/
/
猪肉丸怎么做才好吃?

资讯详情

猪肉丸怎么做才好吃?

  • 分类:行业动态
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2022-05-31 11:10
  • 访问量:

【概要描述】肉的烹饪方法有很多种,炸、炒、煮、煎、炖,都能做出美味的菜肴。这里有一些制作猪肉丸的技巧和方法。通常很多人在家里做猪肉丸的时候,因为不知道具体的做法和技巧,做好的猪肉丸一旦下锅就会散落一地,不仅浪费原料,还特别影响口感。

猪肉丸怎么做才好吃?

【概要描述】肉的烹饪方法有很多种,炸、炒、煮、煎、炖,都能做出美味的菜肴。这里有一些制作猪肉丸的技巧和方法。通常很多人在家里做猪肉丸的时候,因为不知道具体的做法和技巧,做好的猪肉丸一旦下锅就会散落一地,不仅浪费原料,还特别影响口感。

  • 分类:行业动态
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2022-05-31 11:10
  • 访问量:
详情

       肉的烹饪方法有很多种,炸、炒、煮、煎、炖,都能做出美味的菜肴。这里有一些制作猪肉丸的技巧和方法。通常很多人在家里做猪肉丸的时候,因为不知道具体的做法和技巧,做好的猪肉丸一旦下锅就会散落一地,不仅浪费原料,还特别影响口感  为什么家里煮的猪肉丸一煮就散了?其实很多人都不掌握几个做丸子的小技巧。下面是做猪肉丸的三个小技巧,好吃却不会做。学会了这些小技巧,你就能保证自己在家做的猪肉丸不仅顺滑可口,而且不会腻。

  猪肉丸的详细做法:

  材料:五花肉1000克,葱姜20克,鸡蛋2个,玉米淀粉20克,盐5克,酱油15克,胡椒粉3克,十三香5克,生抽3克。

  首先要选择买肥瘦相间的五花肉,然后用水清洗五花肉。用刀把五花肉剁成细肉。如果家里有绞肉机,可以用绞肉机把五花肉磨成细肉,比较方便。

  第二步:准备少许葱和姜,用刀切葱花,姜末备用。将剁碎的肉末放入碗中,加入少许葱姜末、食用盐、胡椒粉、酱油、十三香和生抽,用筷子将调料与肉搅拌均匀。

  第三步:在肉里再加入两个鸡蛋,然后分批倒入适量的水,边加水边搅拌肉馅,直到肉馅发粘,然后加入适量的玉米淀粉,搅拌均匀后用力拍打肉馅。用这种方法制作的猪肉丸不仅光滑而且有弹性。

  第四步:将准备好的肉放入冰箱冷藏一个小时左右,然后取出冷藏的肉,开始用手将肉挤压成大小均匀的猪肉丸

  第五步:锅中倒入适量清水,大火将水稍微烧开后,将榨好的猪肉丸放入锅中煮。在煮肉丸的过程中,保持小火,煮5分钟左右。锅里的猪肉丸全部煮开浮起后,把煮好的肉丸舀到碗里。

  猪肉丸在锅里煮的汤不要扔掉,放点青菜煮,再加一点食用盐调味,把汤和青菜一起放在丸子的碗里就可以吃了。

  制作猪肉丸的三个技巧:

  1.想让猪肉丸好吃不腻,就要把五花肉、肥肉、瘦肉搭配起来,做出可口不腻的猪肉丸。

  2.将肉馅和调料混合均匀后,要用手反复拍打肉馅,这样肉馅会更结实,做好的肉丸下锅煮的时候也不容易散。

  3.记得把准备好的肉馅放入冰箱冷藏一个小时左右,让肉馅和玉米淀粉充分发挥作用,煮好的肉丸不会被煮散。


关键词:

相关资讯

暂时没有内容信息显示
请先在网站后台添加数据记录。
佛山市臻盛食品有限公司

从1995年开始至今,历史悠久,二十多年的生产经验,健康营养产品品质有保证。

联系信息

公司地址:

汇洋海鲜批发美食城(佛山市南海区大谷村)

公司电话:

快速导航

Copyright (c) 2017  佛山市臻盛食品有限公司  粤ICP备15037484号-1  技术支持:中企动力 顺德