臻盛虾滑公司下面讲一讲炒牛肉的的做法

　　臻盛虾滑公司：如何让牛肉鲜嫩

　　我们在日常生活中经常吃牛肉。它营养丰富，多吃对我们的健康很有好，今天和大家分享炒牛肉的做法，这样煮出来的牛肉，嫩滑入味，香辣开胃，非常好吃，而且，这个炒牛肉的食谱很简单，如果你对这道炒牛肉特别感兴趣，那么我们可以来看看这道炒牛肉的具体烹饪步骤。

　　臻盛虾滑公司：炒牛肉

　　【烹饪食材】牛肉、生姜、花椒、小葱、酱油、蚝油、鸡精、淀粉、小米椒、食用油、青椒、大蒜、盐、香油、欧芹。

　　臻盛虾滑公司：烹饪步骤

　　1.爆炒牛肉，鲜嫩入味，香辣开胃，非常好吃。接下来我们一起准备炒牛肉的烹饪食材，准备一块牛肉，准备一块生姜，两个小葱，适量的胡椒粉，酱油，蚝油，鸡精和一大勺淀粉，多准备一点食用油。准备好食用油后，准备一个青椒，3~5瓣大蒜，3~5片小米椒，适量盐，适量香油和一根香菜。接下来，我们一起开始炒牛肉的烹饪。

　　2.先处理牛肉，把生牛肉清洗干净放在案板上，然后切成薄片，可以大一点。所有的切好之后，放在碗里，放在一边备用。接下来，将葱切成葱花，姜切成薄片，将切好的姜片和葱花放入小碗中。

　　3.小碗中加入适量的水，然后用手挤出葱姜汁，将葱姜汁倒入牛肉中，不要将葱姜倒入其中。接下来，在碗中加入少许胡椒粉、酱油、蚝油和鸡精，拌匀，让牛肉吸收水分，这样吃起来会更嫩。这时，我们可以用手敲打牛肉几次，使它变得美味。

　　4.接下来，在碗中加入适量的淀粉，用手搅拌均匀，这样可以锁住牛肉的水分，加入少许食用油继续搅拌，这样不容易卡锅。接下来，让我们把清洗干净的青椒切成丝，放在碗里备用。

　　5.剩下的葱切成葱花，姜切成姜丝。然后把大蒜拿出来切蒜片，小米辣椒拿出来洗净剁碎。锅里的油烧热，锅里多放点油，然后放入腌制好的牛肉，快速翻炒，将牛肉翻炒至变色。

　　6.大约三分钟后，让我们用控油捞出牛肉，然后留少量基础油，用准备好的配料煸炒。接下来加入青椒翻炒一分钟，然后加入牛肉翻炒一分钟。时间到了，加入一些盐、酱油、蚝油翻炒均匀。炒的时候，要用大火。翻炒均匀后，加入一些香油继续翻炒。然后加入少许欧芹翻炒均匀。（臻盛虾滑）

　　臻盛虾滑公司：提示

　　1.牛肉片不要切得太厚，稍微薄一点更好吃更顺滑。

　　2.在烹饪时，尽量保持高火。

　　臻盛虾滑公司今天今天就介绍到这里了，如果大家需要猪肉胶、牛肉胶、鱼胶、牛肉片、猪肉片、让鲮鱼，虾滑，墨鱼滑，鸡扒，牛扒，猪扒，鸡肉胶记得来咨询我们公司。