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饺子的包法

  • 分类:行业动态
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  • 发布时间:2021-01-21 11:43
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【概要描述】​【四喜蒸饺】:在手掌上放一块饺子皮,并放入适量的肉馅,将面团做成“田字形”正方形(即,一个正方形的角,上面有四个空的角,并用胶水粘在 中间)。 将热切碎的菠菜放在水上进行粘合,将切碎的鸡蛋皮炒熟,将切碎的香菇和猪肉浸入四个小口中,蒸约8分钟,然后取出。 所谓的“四喜”是指放在蒸饺子上的四种不同颜色的菜,可以根据自己的喜好进行更改。【鱼形饺】:用左手握拳,自然地伸出拇指和食指,取一块饺子皮放入馅料

饺子的包法

【概要描述】​【四喜蒸饺】:在手掌上放一块饺子皮,并放入适量的肉馅,将面团做成“田字形”正方形(即,一个正方形的角,上面有四个空的角,并用胶水粘在 中间)。 将热切碎的菠菜放在水上进行粘合,将切碎的鸡蛋皮炒熟,将切碎的香菇和猪肉浸入四个小口中,蒸约8分钟,然后取出。 所谓的“四喜”是指放在蒸饺子上的四种不同颜色的菜,可以根据自己的喜好进行更改。【鱼形饺】:用左手握拳,自然地伸出拇指和食指,取一块饺子皮放入馅料

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【四喜蒸饺】:在手掌上放一块饺子皮,并放入适量的肉馅,将面团做成“田字形”正方形(即,一个正方形的角,上面有四个空的角,并用胶水粘在 中间)。 将热切碎的菠菜放在水上进行粘合,将切碎的鸡蛋皮炒熟,将切碎的香菇和猪肉末浸入四个小口中,蒸约8分钟,然后取出。 所谓的“四喜”是指放在蒸饺子上的四种不同颜色的菜,可以根据自己的喜好进行更改。


饺子


【鱼形饺】:用左手握拳,自然地伸出拇指和食指,取一块饺子皮放入馅料中,将饺子皮对折,向内折叠约1  -2cm,再捏一次向内折叠1-2cm,然后捏住并重复直到另一侧。合上时,您可以将尾巴牢固向上抬起。
【元宝饺】:用手掌取一块饺子皮,放入适量的馅料,折成半圆,捏中间,将饺子皮的右半封住,再将饺子皮的左半封住 ,密封饺子皮,然后将饺子的两端向中间弯曲,用力捏饺子的边缘,使半圆形边缘略微向上。



饺子


【月牙饺】:用左手握拳,自然地伸出拇指和食指,取一块饺子皮放入馅料中,捏住右端角,然后用右手轻轻向外推内包装纸 拇指,然后食指将形成外包装纸。折叠褶皱,用右手拇指将褶皱紧紧捏住,重复步骤至饺子的左侧,然后用力捏紧两端的封口。 看看它看起来像新月。
【钱包饺】:用手掌取一块饺子皮,放入适量的馅料,将饺子皮对折,密封成半圆,用右手拇指捏住右上角,捏住 薄,然后向下按变细的按钮,继续向下按以形成镶边图案,直到完成左端为止。
【小锁饺】:用手掌取一块饺子皮,放入适量的馅,将饺子皮对折并站起来,从饺子的左右两端捏住食指和双手的拇指 包装到中间,自然地在中间留下一张嘴,合上两侧,向上折叠并捏住左侧部分,然后在两侧折叠。牛肉丸、猪肉丸也有很多吃法。

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